张大伯前天下午一时贪嘴连吃4个柿子，之后就感到胃部不适，到了晚上更是腹泻频繁，自行服用了几颗止泻药后都不见效，便到南京明基医院消化内科就诊。该科陈志坦主任仔细询问了老人的既往病史，发现老人一直患有慢性胃病。
霜降节气我国不少地方提倡吃柿子，认为霜降吃柿子可以御寒，能补筋骨，整个冬天嘴唇不会开裂，也不会流鼻涕，是非常不错的霜降食品。陈主任则建议胃寒的人群要慎吃，因为柿子从其性质上来说属于寒性的，如果本身就是胃寒的人，在吃了柿子后，则会加重病情，严重的甚至会导致腹泻。柿子中含有大量的鞣酸、果酸以及膳食纤维，如果空腹吃柿子，这些物质就有可能和胃中的胃酸相结合发生反应，容易形成胃石。
陈志坦主任解释说，霜降节气为脾脏功能处于旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，易导致胃病的发出。所以此节气是慢性胃炎和十二指肠溃疡病复发的高峰期。由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱；人体新陈代谢增强，耗热量增多，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然会加重胃肠功能负担，影响已有溃疡的修复；深秋及冬天外出，气温较低，且难免吸入一些冷空气，引起胃肠黏膜血管收缩，致使胃肠黏膜缺血缺氧，营养供应减少，破坏了胃肠黏膜的防御屏障，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现。
对此，陈主任建议一方面饮食上要注意清淡，少吃生冷刺激性食物。此时饮食养生适合的是“平补”，适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等，这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。另一方面是注意保暖，特别是早晚温度低的时候注意胃部保暖。霜降后要减少秋冻。
王云 李娜 华琳月
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