情志调养:少生气,保持心情舒畅
调理情志,保持心情舒畅,也是春季养肝中重要的一条。中医认为,经常生气、发怒会使肝气升泄太过,可能出现“肝阳上亢”即肝火,最常见的疾病就是高血压。所以平时要少生气发怒,高血压患者在春季更要注意养肝。
饮食调养:多甘少酸,清淡可口
在中医五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。因此,饮食调养宜多甘少咸,少酸,清淡可口,尽量不要吃油腻、生冷的食物。春季人体新陈代谢加快,应多选用富营养之品,如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、牛奶、花生、黑芝麻、柑桔、蜂蜜之类。由于冬季新鲜蔬菜较少,摄入维生素不足,聚积一冬的内热要散发出去,所以,还要多吃些新鲜蔬菜。
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