很多孩子都有偏食的现象，这对他们的身体健康和发育非常不利。不过，遇到这种情况，父母千万不要动怒，因为近期研究发现，偏食行为很大程度上与父母的遗传基因有关。这也解释了为什么很多家庭成员会不喜欢吃同一种食物。
这项研究发表在8月份的《临床营养学》上。伦敦大学的研究小组对1万名8—11岁的双胞胎和他们的父母进行了研究，结果发现，孩子不愿或不敢吃某种食物，有78%的因素源自遗传，另外的22%才是受环境因素影响。
报告中，研究人员建议，父母不要因为孩子有偏食的遗传基因而气馁，因为试验与真实环境都证明，偏食可以通过让孩子不断看到新品种的食物而逐渐缓解。父母不应用收买或惩罚的方式强迫孩子，以免造成相反的效果，家长应该用自己的行动告诉孩子，很多食物是好吃而且对身体有益的。
编辑 Katoda.Liu 来源《生命时报》
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