糖尿病患者怎么吃，很多患者都很困惑，以下是糖尿病患者的饮食相关知识。

一、饮食三步曲

第一步：确定每日饮食的总热量；

第二步：计算每日所需的食物交换份；

第三步：合理分配一日三餐。

二、热量的计算方法：体质指数（BMI）=体重/身高²，查看我们的体型；

例如：身高：158cm 体重：46.5kg

体质指数（BMI）= 46.5 ➗ 1.58² =18.6 kg/m²，属于正常体型。

标准体重：158-105=53kg，职业是护士，属于轻体力劳动。

总热量为：53×30=1590 kcal。

三、食物交换份的简单测量方法：食物手掌法

四、合理分配三餐

1.一日至少三餐，定时定量；

2.三餐主食量建议早餐1/5、中餐2/5、晚餐2/5 。

五、注意事项：

1.如何饮酒？

1.1空腹饮酒会引发低血糖，饮酒损害胰腺，酒精对某些降糖、降压、降脂药物有干扰作用，需要限酒，且避免空腹饮酒；

1.2可摄入一份标准量＝10g酒精＝285ml啤酒＝275ml生啤＝100ml红酒＝30ml白酒

2.如何吃水果？

2.1时机：血糖控制良好时

2.2时间：两餐之间或者运动前

2.3数量：200g/天，扣除相应数量主食

2.4种类：含糖量较低的，新鲜水果

3.烹饪方式：

3.1炖、清蒸、烩、凉拌、煮、汆、煲，控烟控油，少调味品；

3.2每日吃盐最好不超过6g，油炸油腻食品不合适；

3.3每餐的烹调油不超过10g（一份），少吃动物油，要警惕坚果中看不见的油脂。

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